Chefkoch / Küchenchef (m/w/d)

Unternehmen
M.C.L. Touristik GmbH und Co. KG

Einsatzort(e)
Großkoschen und Umgebung

Beschäftigungsart
Vollzeit

Ihre Rolle in unserem Team

Planung, Zubereitung und Präsentation einer deutschen Speisekarte mit kreativen saisonalen und regionalen Akzenten.
Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams.
Einkauf, Warenwirtschaft, Qualitätskontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften.
Mitgestaltung von saisonalen Angeboten, Veranstaltungen und besonderen Aktionen.
Wirtschaftliches Arbeiten im Hinblick auf Kosten, Qualität und Effizienz.

Das bringen Sie mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin, idealerweise mit Erfahrung als Sous-Chef oder Küchenchef.
Leidenschaft für die deutsche Küche und Freude an hochwertigen, bodenständigen Gerichten.
Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit.
Führungsstärke, Teamgeist und ein freundliches, souveränes Auftreten.
Kenntnisse in Warenplanung und Kalkulation.
Kreativität und Gespür für regionale, saisonale Küche.

Das bieten wir Ihnen

Einen besonderen Arbeitsplatz in rustikalem Ambiente im Lausitzer Seenland.
Ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege.
Viel Raum für eigene Ideen und die Weiterentwicklung unserer Küche.
Faire Rahmenbedingungen und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld.
Die kurzen Wege eines familiengeführten Unternehmens.

Alle Stellenausschreibungen richten sich stets an männliche, weibliche und diverse Bewerber, unabhängig von Alter, Geschlecht, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung, Religion und Weltanschauung. Die Auswahl der Bewerber (m/w/d) erfolgt ausschließlich anhand von Qualifikationen.

Ansprechpartner

Annett Leiker

sonnenhof@jobs-mcl.de

03573 3694368

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